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乾鍋雞翅
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桓景逸糜

家裡買回來的雞翅。放了很久。今天剛好有時間就做了。本來是想做乾煸香辣那種感覺的 ，結果突發奇想做青椒味的。

食材
雞中翅 適量
土豆 適量
藕 適量
香菇 適量
姜 適量
蒜 適量
青椒 適量
小米辣 適量
鹽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞翅用刀劃兩條槓，加薑絲和鹽醃會兒
  • 步驟 2/12
    姜蒜切片
  • 步驟 3/12
    青椒小米辣切段
  • 步驟 4/12
    油燒開。再冷卻
  • 步驟 5/12
    下雞翅。
  • 步驟 6/12
    土豆切條。過油炸
  • 步驟 7/12
    藕條也過油炸
  • 步驟 8/12
    香菇切片
  • 步驟 9/12
    鍋裡留少點的油，下姜蒜片炒。
  • 步驟 10/12
    下青椒紅椒和花椒。
  • 步驟 11/12
    下雞翅
  • 步驟 12/12
    下香菇。最後下土豆和藕條
小貼士

千萬不要放豆瓣！！這是我發的最複雜的菜譜（ーー；）

釋出於 2018-11-06
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