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蒜苗炒燜子
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痛苦panic
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時間:10分鐘內
食材
燜子 適量
蒜苗 適量
郫縣豆瓣 適量
小香蔥 適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把蒜苗切段，燜子切塊
  • 步驟 2/11
    炒鍋放油，放花椒，過一分鐘把花椒撈出丟掉，用花椒油炒燜子。
  • 步驟 3/11
    放些香蔥提味
  • 步驟 4/11
    放入燜子翻炒，主要是為燜子加熱好讓調料入味。
  • 步驟 5/11
    放入郫縣豆瓣。
  • 步驟 6/11
    翻炒入味，郫縣豆瓣因人而異，防多鹹。
  • 步驟 7/11
    放入蒜苗翻炒
  • 步驟 8/11
    放入蒜苗
  • 步驟 9/11
    翻炒三五分鐘就可出鍋盛盤。
  • 步驟 10/11
    技術有限請多指正。
  • 步驟 11/11
    新人上手簡單，材料不復雜。
釋出於 2018-12-31
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