紅燒排骨冬瓜
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
倒油入鍋，油熱後把排骨倒進去翻炒，然後放入花椒八角泡辣椒老薑拍扁蒜整個，翻炒一會兒放入豆瓣醬繼續炒，直到炒出紅油 -
步驟 2/5
不停的炒，放入涼水能把排骨淹住就行，蓋上鍋蓋直到水開再燉五分鐘放入冬瓜
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步驟 3/5
大火燉，水開後轉小火蓋上鍋蓋，讓它燉就可以了
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步驟 4/5
一般小火燉個四五十分鐘就差不多了(注:中途要翻炒下以免粘鍋)，然後放入切好的青紅辣椒段，翻炒一會兒就差不多了可以放鹽味精起鍋了。
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步驟 5/5
裝盆就可以上桌啦
釋出於 2018-07-17
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