蝦仁炒芥蘭
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老婆說想減肥!我說好那就吃素吧!也不能太素了啊!你減我也不減，果斷蝦仁炒芥蘭。你吃你的素，我吃我的蝦!哈哈。完美解決家庭糾紛!
烹飪步驟
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步驟 1/2
鮮蝦去頭去殼。沿背部劃開去蝦腸。洗淨控幹後加鹽，少許料酒，少許溼澱粉醃製。芥蘭去外面硬皮，後切片泡冷水備用。蒜切末。 -
步驟 2/2
鍋入熱水，開後放入蝦仁燙至變色馬上撈出過冷水。芥蘭同樣下鍋20秒後，馬上撈出過冷水備用。鍋入少許熱油，下入蒜末爆香後，加入蝦仁芥蘭炒勻，加鹽，雞精調味。出鍋裝盤。
釋出於 2018-12-24
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