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乾煸兔丁
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流凨
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時間:10-30分鐘
食材
兔肉 適量
小米椒 適量
蒜 適量
姜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
二金條 適量
花生米 適量
鹽，味精，醬油 適量
幹辣椒麵 適量
白酒或料酒 適量
老抽醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    該切的切好
  • 步驟 2/6
    油燒熱，兔肉下鍋，乾煸6分鐘以上。不要放其他料。乾煸這個步驟類似油炸
  • 步驟 3/6
    把油倒出來，肉留在鍋裡，幹辣椒，蒜，姜，花椒，下鍋炒
  • 步驟 4/6
    加入冰糖，醬油，白酒，幹辣椒麵，炒出油亮的顏色
  • 步驟 5/6
    翻炒出香味以後加入青椒和切好的小米椒。青椒7分熟之後加味精和鹽，熟的花生米，出鍋
  • 步驟 6/6
    出鍋
釋出於 2018-11-03
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