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家常茄條
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時間:10-30分鐘
食材
茄子
2個
尖椒
2個
鹽
適量
味精
適量
豆瓣
適量
芡粉
適量
大蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
先將茄子去皮切條泡水裡以防茄條變色 再把尖椒切條備用 芡粉用水泡好 鍋裡油至7成熱時下入茄條炸至金黃(油要稍多點)盛於盤中 然後就鍋裡餘油下入尖椒 蒜米豆瓣煸出味加水適量 再下入已炸好的茄條煮一分鐘入味 最後放入適量的鹽味精及調料鉤芡即可
釋出於 2018-08-25
121
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