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家常茄子
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岫煙priority

家常茄子是以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手飯！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2個
青椒 1個
紅椒 1個
西紅柿 2個
牛肉 200克
大蔥 1根
大蒜 5瓣
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
生薑粉 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材；
  • 步驟 2/11
    茄子洗乾淨切片；
  • 步驟 3/11
    西紅柿切塊；
  • 步驟 4/11
    青椒、紅椒切塊；
  • 步驟 5/11
    牛肉切片；
  • 步驟 6/11
    大蔥切段，大蒜切片；
  • 步驟 7/11
    熱鍋熱油，放入牛肉炒變色；
  • 步驟 8/11
    放入蔥蒜煸香，放入適量花椒粉，生薑粉，醬油，鹽；
  • 步驟 9/11
    放入茄子翻炒至斷生；
  • 步驟 10/11
    放入西紅柿和青紅椒炒勻；
  • 步驟 11/11
    調雞精炒勻裝盤。
小貼士

放入茄子翻炒至斷生，再放入西紅柿和青紅椒炒勻。

釋出於 2020-01-09
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