Name: 家常茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茄子 400g; 肉末 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜泥 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 生抽 適量

家常茄子

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少年先瘋隊隊長

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辛勞一輩子的您雖已銀髮如雪，可您在我心目中是那麼青春靚麗，祝您永遠年輕快樂！今天為您做上一道家常茄子，茄子含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣，磷，鐵等多種營養成分，老年人一定要多吃哦！

時間:10-30分鐘

食材

茄子 400g

肉末 50g

油適量

鹽適量

蒜泥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

食材
步驟 2/5

茄子洗淨，切條，上鍋蒸，蒸10分鐘左右
步驟 3/5

熱油鍋，放入蒜泥，姜，蔥爆出香味，倒入肉末翻炒，翻炒至顏色變白，加料酒
步驟 4/5

放入正好的茄子，翻炒
步驟 5/5

加生抽，鹽，炒勻，即可

小貼士

家常小炒，無技巧

釋出於 2020-03-18

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