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家常茄子
7.4萬 熱度
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有腹肌visa
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這個是在魚香茄子的基礎上的家常茄子,味道也是極好的。
時間:10-30分鐘
食材
茄子
500g
肉末
100g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備茄子2根
步驟 2/11
茄子切成長條
步驟 3/11
準備姜,蒜末,小蔥切小段
步驟 4/11
豬肉切碎成末
步驟 5/11
茄子放蒸上,蒸至9分熟
步驟 6/11
坐鍋起油,油熟先下入肉末翻炒
步驟 7/11
下入適量豆瓣醬翻炒
步驟 8/11
隨後下入姜蒜末
步驟 9/11
加適量醬油翻炒,肉糜上色
步驟 10/11
下入蒸過的茄子條,翻炒
步驟 11/11
起鍋前鹽,雞精調味。放入蔥末翻炒幾鏟子即可
小貼士
油不能太少
釋出於 2020-08-26
252
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