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家常茄子
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月光族
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好吃不過家常菜,茄子是夏季的時令菜,魚香,清炒,涼拌,蒸,煎,炸,煲,吃法非常多,今天做個家常炒。
時間:10分鐘內
食材
茄子
2根
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
生抽
適量
醋
適量
雞精
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
茄子切條,在清水中泡幾分鐘
步驟 2/4
將調料調汁備用
步驟 3/4
炒鍋放稍多一點油,蒜片出香後,炒茄子,炒軟後放調料汁,炒勻即可
步驟 4/4
起鍋時放一點蔥花
小貼士
茄子比較吃油,如果提前把茄子煮一下就沒那麼吃油了。
釋出於 2019-10-09
93
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