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家常茄子
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淇滬上雨天顏雨
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茄子好吃又有營養,作為難得的紫色食材,老人小孩都不妨多吃點。一款很家常的燒茄子,搭配上西葫蘆和甜椒,還有熟肉,無論顏色還是營養都一流
時間:10-30分鐘
食材
茄子
800g
熟肉
200g
西葫蘆
400g
紅色甜椒
200g
油
適量
醬油
適量
乾花椒
適量
辣椒碎
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子洗乾淨切丁
步驟 2/7
鍋內放入油和花椒,炒出香味
步驟 3/7
放入切丁和西葫蘆丁
步驟 4/7
加入醬油和辣椒碎調味
步驟 5/7
待茄子基本熟,放入切成丁的熟肉
步驟 6/7
放入切成丁的紅色甜椒
步驟 7/7
翻炒均勻出鍋
小貼士
甜椒可以直接生吃,不需要炒的時間很久
釋出於 2023-02-20
243
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