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洋蔥排條
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時間:10-30分鐘
食材
豬大排
6塊
洋蔥
1個
李錦記蠔油
3勺
老抽
1勺
生抽
3勺
鹽
適量
糖
適量
食用油
適量
料酒
適量
玉米澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
大排洗淨去掉水分後用刀背敲打二面
步驟 2/7
敲打過的大排切成三
步驟 3/7
處理好的大排放碗中加料酒 老抽 生抽 蠔油 糖 玉米澱粉抓勻放冰箱醃製半小時以上
步驟 4/7
洋蔥切絲
步驟 5/7
鍋放油燒8成熱後下洋蔥和醃製好的打排翻炒至大排變色後 加少量水蓋蓋大火燒2~3分鐘
步驟 6/7
調味收汁
步驟 7/7
成品
釋出於 2018-12-08
128
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