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香酥洋蔥藕條
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水文時光恰如年

冬天到了，藕是一種滋陰的食材，所以決定給孩子們嘗試做這個菜，孩子們很喜歡，尤其是經過精心擺盤之後，色香味俱佳，營養也更加均衡了！

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉餡 300g
藕塊 一節
洋蔥丁 1/3個
生雞蛋 一個
澱粉 適量
鹽 適量
耗油 兩勺
生抽 一勺
老抽 一勺
雞粉 少許
蔥姜水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先把藕塊和洋蔥切成小丁
  • 步驟 2/4
    把蔥姜泡出蔥姜水，然後把蔥姜水倒入裝有豬肉餡的盆中，攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    把平底鍋倒油燒熱，隨後把餡料做成餅，逐個下入鍋中，煎熟一面，反面再繼續煎熟，如果怕肉餅心兒裡不好熟，可以在鍋中淋些開水，把鍋蓋蓋上一兩分鐘，就沒問題了。
  • 步驟 4/4
    最後，出鍋改刀裝盤，還可以配上自己喜歡的醬料一起享用！
小貼士

可以沾食番茄沙司，更美味！

釋出於 2018-08-29
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