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蛋包飯（寢室版四人份）
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establish迷戀
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時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1根
黃瓜 2根
火腿腸 2根
鹽 少許
醬油 適量
番茄醬 適量
米飯 一碗（飯盒）
雞蛋 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切丁，本人比較喜歡吃芸豆於是也加了芸豆。
  • 步驟 2/8
    黃瓜一根切丁，一根斜切成片備用。
  • 步驟 3/8
    鍋是我們寢室的不粘鍋，非常好用，放適量油。
  • 步驟 4/8
    待油熱後放入胡蘿蔔和芸豆，胡蘿蔔比較難熟，所以要多炒一下。然後放少許鹽和適量的醬油，醬油建議少放，因為放米飯之後還要再放醬油
  • 步驟 5/8
    放黃瓜丁。翻炒幾下後，將米飯倒入鍋裡，加醬油，可以加點黑胡椒粉，注意拌勻。拌勻之後米飯是金黃色滴，然後盛出。
  • 步驟 6/8
    將雞蛋打好倒入不粘鍋中，迅速的搖勻成圓餅狀，等蛋皮的邊凝固後翻面，雞蛋皮做好後，將炒好的米飯放在蛋皮上。
  • 步驟 7/8
    用蛋皮把米飯包起來放到盤子裡，用黃瓜片和番茄醬點綴一下就好啦！
  • 步驟 8/8
    用剩下的雞蛋做了厚蛋燒
小貼士

1、雞蛋皮嫩一點，厚一點比較好吃哦。 2、建議使用不粘鍋，蛋皮比較好翻面。

釋出於 2018-12-12
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