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墨西哥與米捲餅Taco(三~四人份）
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一元

沒有paprika 、sherry wine 就省略~至於番茄部分，用新鮮番茄也可以，去皮去籽喲~切碎、提前翻炒出沙哈！番茄膏的話，不是吃薯條用的番茄醬哈！是那種罐頭裝的番茄膏（醬）

時間:10-30分鐘
食材
牛肉末 500g
paprika 適量
番茄罐頭 一罐
番茄膏（不是吃薯條用的番茄醬哈！） 三小勺
香菜碎 適量
洋蔥 一個
蒜 三個
黑胡椒 適量
鹽 適量
sherry wine（實在沒有可略） 適量
青椒 一個
tortilla 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料~洋蔥切碎~
  • 步驟 2/9
    蒜壓碎
  • 步驟 3/9
    青椒一半切碎，一半切條~（老頭的刀功真的弱暴了=。=各位將就看著吧）
  • 步驟 4/9
    平底鍋倒入適量橄欖油，溫熱後倒入洋蔥碎和蒜碎，中小火炒制
  • 步驟 5/9
    洋蔥透明後加入牛肉末~
  • 步驟 6/9
    牛肉末炒散~炒至變色
  • 步驟 7/9
    牛肉末變色後加入番茄罐頭（新鮮番茄的話要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至處沙）
  • 步驟 8/9
    加入三勺番茄膏~（可依照口味自己調整用量哈！）
  • 步驟 9/9
    加入一小勺paprika
小貼士

taco皮可以自己做的~玉米粉加燙水~滴幾滴檸檬汁~揉成團後，擀成6毫米厚的圓片~平底鍋不加油，每面煎1分鐘即可。也可以用純麵粉~吃的時候配gracamole或者salsa 吵讚的墨西哥餐^ ^

釋出於 2018-06-04
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