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墨西哥玉米餅Taco
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漝超像熊貓熊

地球是圓的，世界是個村，感謝國際化一體化，讓我們的飲食也更加國際化。雖然每個人的胃都是為著自己家鄉而呼吸的，但是偶爾吃吃異域口味也是挺好的！肯德基麥當勞的洋快餐讓漢堡和薯條變成了中國人餐桌上的家常菜，必勝客棒約翰也帶來了各種披薩牛排，意麵快手又好做應該是很多年輕人的心頭好，而墨西哥菜應該是國人餐桌上很少出現的吧！其實墨西哥菜很好吃，而且講究色彩豐富葷素搭配，很值得嘗試一下的！墨西哥菜就像南美大陸上熱情的墨西哥人一樣，五顏六色花花綠綠味道也是這般色彩繽紛層次豐富！

時間:10-30分鐘
食材
taco餅 10片
彩椒 2個
五花肉餡 250g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
taco醬料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這種小餅是現成的，自己做就用玉米麵混合玉米渣，然後油炸再烤箱烤，比較麻煩。推薦這種做好的，吃之前放到烤箱裡325°F烤6分鐘，特別香脆
  • 步驟 2/8
    肉餡稍微瘦一點，不需要太肥
  • 步驟 3/8
    各色彩椒，還有味兒之靈魂西紅柿，綠青椒也好看,
  • 步驟 4/8
    彩椒切條
  • 步驟 5/8
    西紅柿切條切丁都好，最好把籽取出來，省的汁水太多流的到處都是太磨嘰
  • 步驟 6/8
    鍋裡熱油，煸炒肉餡，放點料酒，然後把taco醬料：孜然，辣椒粉，鹽，少許糖，番茄醬，生抽，蠔油加點水調開倒在肉餡裡
  • 步驟 7/8
    大火燒開，小火慢熬，看肉餡被醬汁全部吃進去了，就差不多了
  • 步驟 8/8
    把各種材料按自己喜歡的比例放進小餅裡，就可以歡快的吃起來了，其實還可以準備點生菜，填的更滿一些！吃一口，玉米餅脆的掉渣，肉餡醬味十足，蔬菜爽口清香，就是墨西哥的味兒
小貼士

零難度的一道墨西哥代表菜，是美洲人民很常見的快餐，其實沒有玉米餅，用咱家常春餅卷著吃，也是可以滴，因為墨西哥人民也吃那種軟軟的小餅，主要是醬料配好，搭配各種生菜，就可以嚐到地道的墨西哥味兒啦！

釋出於 2020-02-25
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