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墨西哥蝦卷
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海狼蛋安貓渁

符合Brunch美味健康以及簡單快手原則,墨西哥玉米卷分分鐘讓你的Brunch充滿異域風情,莎莎醬裡搭配上濃郁百吉福芝士,更富層次感和濃郁的芝士香,感覺一場味覺之旅!

時間:10-30分鐘
食材
食材: 適量
蝦尾 3-5個
橄欖油 1/2勺
鹽、黑胡椒碎 適量
莎莎醬: 適量
聖女果 5-6個
洋蔥 1/4個
小蔥 2根
檸檬汁 1勺
牛油果 1/2個
熟玉米粒 1/2碗
紅椒粒 2大勺
沙拉醬 1勺
適量
辣椒醬 1小勺
生菜 3-4片
百吉福芝士片 1-2片
孜然粉 1/3勺
玉米餅: 適量
玉米粉 60g
麵粉 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    玉米粉和麵粉放入碗中,加入鹽和橄欖油
  • 步驟 3/9
    倒入熱水攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    揉成麵糰,蓋上溼布醒10分鐘
  • 步驟 5/9
    蝦尾去蝦線去殼,洗淨切小段
  • 步驟 6/9
    鍋中放入橄欖油,倒入蝦肉烹入白葡萄酒,加入適量鹽和黑胡椒碎調味,蝦肉入味熟後撈出
  • 步驟 7/9
    生菜洗淨切碎加入洋蔥碎、紅椒粒、小蔥末
  • 步驟 8/9
    加入熟玉米粒和聖女果粒
  • 步驟 9/9
    倒入牛油果粒
小貼士

水果可以自己有什麼就放什麼!

釋出於 2018-08-09
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