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墨西哥蝦餅
6.2萬 熱度 8 收藏
天藍陽光刺痛眼眸
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時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
雞蛋 1
水 適量
蝦仁 20個
娃娃菜 50g
蘋果 30g
丘位元芝士色拉 適量
油、鹽、醬油 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散混入麵粉攪拌均勻，加適量熱水揉成團，醒面15分鐘；將麵粉做成大小一樣的劑子，擀成大小一樣的餃子皮；國內油燒熱，小火，放餃子皮，煎至兩面金黃；將煎好的餃子皮對半摺疊，用碗（或其他重的東西）壓住定型，待用。
  • 步驟 2/5
    蝦仁熱油爆炒，加切成絲的白菜小火炒，放適量鹽。
  • 步驟 3/5
    蝦仁菜絲放涼加適量丘位元芝士色拉，待用
  • 步驟 4/5
    蘋果切絲加適量芝麻、適量芝士色拉
  • 步驟 5/5
    先將蝦仁菜絲裹入餃子皮，再放蘋果絲即可
小貼士

餅皮製作過程在我最早發的pizza製作流程裡

釋出於 2018-10-31
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