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蝦仁墨西哥捲餅
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鄭誰予琴亂

蝦仁這樣搭配真的超級好吃，保證你吃到不夠吃~小小一張捲餅，拖著一頓豐盛大餐。

時間:1-2小時
食材
脊嶺島蝦仁 6個
蒜片 1瓣
沙拉葉菜 2片
紅甜椒 20克
香菜 2根
小番茄 4個
墨西哥捲餅 1張
辣椒麵 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 1勺
檸檬汁 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    脊領島，擁有自然而生的鮮活之力物競天擇的自然產區，天然生物鏈優勝劣汰，0新增自然生長。用滿滿的活力本味悅享精緻人生，為生活的每一刻領'鮮'前行這樣的蝦and蝦仁，嚮往儀式感生活的你值得擁有。
  • 步驟 2/9
    蝦仁取出洗淨
  • 步驟 3/9
    加入蒜片，辣椒粉，鹽，黑胡椒，橄欖油抓勻醃製10分鐘
  • 步驟 4/9
    紅甜椒切小粒，番茄切小塊，香菜，葉菜切碎
  • 步驟 5/9
    將步驟4的食材放入大容器，加入橄欖油，鹽，黑胡椒，檸檬汁拌勻備用
  • 步驟 6/9
    起鍋，先將墨西哥捲餅放上雙面略煎一下，煎好取出
  • 步驟 7/9
    原鍋，放入蝦仁
  • 步驟 8/9
    將蝦仁煎熟關火
  • 步驟 9/9
    將拌好的蔬菜先放在捲餅上
小貼士

1、你沒看錯，玉米片就是之前做tacos剩下來的玉米餅。

2、豆泥醬是很經典的醬料哦，可以根據個人喜好變換多種口味。鷹嘴豆也可以換成別的澱粉含量高的豆子喔～

釋出於 2018-08-20
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