jxcaipu logo
墨西哥捲餅
11.4萬 熱度 14 收藏
講道義colonist

好吃不發胖～

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1塊
新奧爾良調味粉 3勺
麵粉 150g
雞蛋 1個
生菜 1顆
沙拉醬 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉切條，倒入三勺調味粉，醃製十分鐘。
  • 步驟 2/7
    麵粉加雞蛋，適量的水，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    熱鍋，放入少量油，倒入一大勺麵糊，轉小火，攤餅是個技術活。
  • 步驟 4/7
    熱鍋，倒油，煎雞柳。記住小火哦。
  • 步驟 5/7
    煎至金黃即可。
  • 步驟 6/7
    依次放好，根據個人口味新增醬。
  • 步驟 7/7
    接地氣的墨西哥雞肉卷～
小貼士

奶酥內陷混合好後很稀軟，如果用湯匙直接包入麵皮內，麵皮邊緣很容易沾到油，不能粘合收口，這是爆餡的主要原因，所以最好冷藏至變硬些再用，但不要凍得太硬，要有一定可塑性，能夠捏成圓球。

釋出於 2018-09-27
182
相關菜譜
寫評論