小零初必殺技之西蘭花炒蝦仁
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這道菜做法非常簡單卻是百吃不厭，這個做法西蘭花不過開水，直接生炒，適合喜歡吃爽脆口感的朋友。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好四種食材，蝦最好買鮮蝦，冷凍蝦仁不如鮮蝦口感好 -
步驟 2/7
西蘭花切小塊，蔥蒜切碎備用
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步驟 3/7
鮮蝦去皮去蝦線，洗淨後加入少許料酒、鹽碼十分鐘
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步驟 4/7
待油熱後加入蔥蒜末炒香
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步驟 5/7
倒入碼好的蝦炒至蝦身變色
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步驟 6/7
加入切好的西蘭花倒入少許生抽，放少許鹽翻炒（這步西蘭花沒過開水因為本人不喜軟儂的口感直接炒更爽脆）
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步驟 7/7
裝盤！配上蔬菜沙拉和米飯，開始享用營養香噴的午餐！
小貼士
西蘭花沒有過開水口感爽脆
釋出於 2019-02-24
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