西蘭花炒蝦仁
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西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富， 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，多食西蘭花可以起到預防的作用，蝦可以補鈣，兩者搭配很不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材準備好 -
步驟 2/9
西蘭花洗乾淨，掰成小塊，然後過水焯一下
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步驟 3/9
蝦剝去蝦皮光要蝦仁，開背取出蝦線
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步驟 4/9
蔥、姜切好備用
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步驟 5/9
鍋裡放油，放入蔥、姜熗鍋
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步驟 6/9
倒入蝦仁快速翻炒，倒入料酒去除一下腥味
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步驟 7/9
然後再倒入焯好的西蘭花繼續翻炒
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步驟 8/9
倒入生抽、鹽調味
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步驟 9/9
炒熟出鍋即可
小貼士
如果有黃酒可以放黃酒，味道更好
釋出於 2023-07-25
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