Name: 紅燒茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 長茄子 300g; 尖椒 150g; 味事達醬香鮮醬油 10ml; 大蒜 3瓣; 糖 5g; 醋 10ml; 料酒 10ml; 鹽 2g

紅燒茄子

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從小到大最愛吃燒茄子，如果此時再有一碗剛蒸好的香噴噴的米飯～～唔～那感覺真是太幸福了～

時間:10-30分鐘

食材

長茄子 300g

尖椒 150g

味事達醬香鮮醬油 10ml

大蒜 3瓣

糖 5g

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烹飪步驟

步驟 1/1

所有調料攪拌均勻，倒入熱鍋中快速攪拌，倒入炸好的茄子和尖椒，大火翻炒，淋適量水澱粉勾芡，撒蒜末翻勻出鍋。

小貼士

如果有那種淺紫色的線茄最好，會很嫩而且易熟。

釋出於 2018-09-25

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