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世界盃小吃-蒜香土豆
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 5個
大蒜 10顆
姜 1個
花生 10顆
辣椒粉 看口味
鹽 1勺
料酒 2滴
醬油 1勺
草果粉 1g
味精 一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，喜歡蒜味濃的親可以多放些
  • 步驟 2/8
    蒜和姜切成泥
  • 步驟 3/8
    土豆切成條，用清水泡著。這樣保持土豆的原本顏色。
  • 步驟 4/8
    花生用乾燥的鍋幹焙至表層皮脫落，倒入碗裡備用。
  • 步驟 5/8
    準備好以上的材料，往鍋裡倒香油。待燒漲，土豆，鹽放入，小火炸至表層金黃。
  • 步驟 6/8
    土豆擱置在一側，多餘的油倒出，留有三分之一即可，放入大蒜，姜爆炒出香味，土豆混入，料酒，草果粉，味精，醬油放入，慢慢炒3-5分鐘。
  • 步驟 7/8
    起鍋前倒入辣椒粉，花生（要去皮哦）攪拌均勻，起鍋嘍！
  • 步驟 8/8
    一道簡單的小零食就可以啦，不多說開吃嘍！
釋出於 2018-12-11
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