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世界盃小吃專輯—焦糖爆谷
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華落花人獨立

2014巴西世界盃即將開賽，各位煮夫煮婦有沒有計劃做些小零食，邊看邊吃呢？分享一些我家的超簡易又美味的觀賽小食，希望大家喜歡！

時間:10分鐘內
食材
玉米粒（哈立克） 50克
玉米油 10毫升
有鹽黃油 15克
細砂糖 50克
炒鍋（帶蓋子） 適量
小鍋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    玉米粒洗乾淨風乾水分，炒鍋放玉米油，開中火，均勻撒入玉米粒（50克，約成年女性2把），蓋好鍋蓋，大約3分鐘時間，全部爆開以後，關火，開蓋，趁熱加入黃油（15克黃油約是一塊方糖大小），攪拌均勻；
  • 步驟 2/2
    用小鍋稱量50克細砂糖，開中小火，約5分鐘煮成焦糖，淋在爆米花上，用木鏟翻拌均勻，倒入鋪放了烘焙紙的烤盤上冷卻2-3分鐘就可以食用了；
小貼士

玉米粒（哈立克）可以網購，我在麥x龍買，約16元1公斤；

喜歡鹹味的可以撒海鹽和黑胡椒，一樣好吃；（注重身材的人士也可以看看材料表，斟酌一下以後看電影的時候還要不要配爆米花了）

煮好的焦糖加1湯匙淡奶油，做成奶油焦糖爆谷味道更贊！

釋出於 2018-08-30
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