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世界盃烤肉
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揖隙孛又碩

世界盃來了！炸雞啤酒都吃了，烤肉還有什麼不敢配上冰beer，cap ou pas cap（法）？

食材
五花肉（雞肉 牛肉 裡脊） 適量
紅黃甜椒 適量
洋蔥 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
李錦記秘製醬油 適量
糖 適量
薑片 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
芝麻 適量
燒烤料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切2.5cm厚塊，（用牛肉，雞腿肉，裡脊肉神馬肉都行）我的五花有點肥T^T。加上適量鹽，烤肉料，洋蔥絲，秘製醬油（沒有就用老抽和生抽調製），薑片抓勻，蓋上蓋放冷藏最少3個小時，最好一下午的時間。
  • 步驟 2/6
    洋蔥黃紅椒切成跟肉塊差不多大，胡蘿蔔黃瓜如圖切比較厚的圈。
  • 步驟 3/6
    竹籤事先泡過15分鐘的冷水清洗，能用鐵籤就更好了。2片素菜1塊肉的串起，烤盤放錫紙，放進肉串，上面再蓋一層錫紙，預熱220度上下30分鐘。烤到最後10分鐘的時候根據自己口味喜好撒上孜然粒，辣椒粉，白芝麻。
  • 步驟 4/6
    配上冰啤酒。
  • 步驟 5/6
    完成品。
  • 步驟 6/6
    成品。
釋出於 2018-11-18
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