蒜香土豆絲 - 蒜香土豆絲的做法,蒜香土豆絲怎麼做好吃,蒜香土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

蒜香土豆絲

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晨濰夏日天淺藍

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土豆，又名馬鈴薯，我們家鄉那邊叫它地蛋兒，很好玩的名字，記得有一項調查顯示，吃土豆可以使人快樂。小妮子俺的最愛就是土豆還有蝦。

土豆中含澱粉、糖、脂肪、纖維素、B族維生素、維生素C和鈣、磷、鐵等。其中糖的含量是蘋果的5倍，蛋白質的含量是蘋果的6倍，B族維生素的含量是蘋果的3倍。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

花生油適量

鹽適量

蒜適量

香醋 5ml

烹飪步驟

步驟 1/10

將土豆洗淨，削皮
步驟 2/10

將土豆切絲
步驟 3/10

切好後，將土豆絲泡入水中，將其中的澱粉泡出
步驟 4/10

蒜切片準備
步驟 5/10

開火，上鍋，放油
步驟 6/10

帶油溫適中，放入蔥末爆炒一分鐘後，將濾水後的土豆絲倒入油鍋，不斷翻炒
步驟 7/10

翻炒大約5分鐘後，倒入香醋適量，食鹽適量，繼續翻炒
步驟 8/10

翻炒2分鐘
步驟 9/10

翻炒2分鐘後，倒入蒜末翻炒一分鐘就可以出鍋了
步驟 10/10

香噴噴的土豆絲出鍋啦

小貼士

土豆絲切的一定要細，這樣炒出來好吃

釋出於 2023-04-15