Name: 嬰兒肉鬆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 裡脊肉 適量; 花椒， 少量; 大料 2個; 料酒 少量; 生抽 2勺; 老抽 1勺; 鹽 1小勺; 冰糖 5塊; 蔥，姜，蒜 少許

嬰兒肉鬆

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英武可

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給寶寶做的，她愛吃粥，我總是想給她吃到足夠的營養，可是老是做肉碎太麻煩，我又不放心外面的肉鬆，就想的自己試試做吧，做不成功了，那是沒辦法，在買吧，結果成果還是可以的！哈哈

時間:30分鐘-1小時

食材

裡脊肉適量

花椒，少量

大料 2個

料酒少量

生抽 2勺

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烹飪步驟

步驟 1/6

電飯鍋里加水，把調料都放進去，放肉煮30分鐘
步驟 2/6

放攪拌瓶裡先拿筷子攪碎著
步驟 3/6

鍋裡放些油炒肉碎（我是用的橄欖油，拿普通油也是可以的）不用等油太熱了就可以到肉碎了，油太熱下肉就炸了先接觸油的肉了
步驟 4/6

炒成金黃色，肉碎看上去蓬鬆著關火，繼續炒幾下，然後起鍋
步驟 5/6

放入攪拌機裡攪拌均勻，如果給孩子吃的話，多攪幾遍，攪細些
步驟 6/6

完成了

小貼士

炒松時小火炒，不能時間太長，不然就幹了

釋出於 2018-07-31

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