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嬰兒輔食無鹽牛肉肉鬆
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給寶寶做的輔食,無糖無鹽肉鬆,只有炒鍋,簡便做法
食材
牛裡脊
500g
姜
6片
橄欖油
少許
烹飪步驟
步驟 1/3
把新鮮的牛裡脊切成骰子塊,放入薑片料酒,煮一小時到軟爛
步驟 2/3
然後用刀碾碎肉塊,撕成細絲,放少許油倒鍋裡,熱鍋涼油小火煸炒
步驟 3/3
炒到變色後,大概十分鐘,盛到盤裡平鋪用手搓碎起茸茸,再放入鍋內煸炒十分鐘,就如圖做好了!肉香比較濃
小貼士
因為沒有攪拌器所以用手搓碎的肉鬆,但是味道還是很好,火力一定要小,油要少,不然很容易糊
釋出於 2018-08-31
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