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嬰兒輔食牛肉鬆
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辛老酒挽舊友

肉鬆一直是寶寶們非常好的輔食,因為一歲前的寶寶都是不能放調味品,所以必須媽媽們自己做啦。尤其出門時候,帶一點自制肉鬆,佐粥或者撒在麵條裡,也能在外好好吃一頓營養輔食。以前我給寶寶炒肉鬆,真是炒的手廢,現在有了東菱麵包機,真是太棒了,解放雙手。把最費力氣的環節都交給了麵包機。快來跟我學學吧。

時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊 250g
4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水分
  • 步驟 2/9
    切厚片
  • 步驟 3/9
    鍋里加薑片煮開後,放入牛肉,撇掉血沫。中小火慢煮30分鐘
  • 步驟 4/9
    撈出瀝乾水分
  • 步驟 5/9
    晾到不燙手,用手撕成肉絲
  • 步驟 6/9
    裝入保鮮袋,用擀麵杖敲松
  • 步驟 7/9
    放入東菱麵包機桶
  • 步驟 8/9
    按選單鍵到16 肉鬆程式,啟動
  • 步驟 9/9
    麵包機結束工作後,馬上取出麵包桶,把肉送倒在大盤子裡晾涼裝瓶
小貼士

1,半斤牛肉做出來很少,所以平時上班的媽媽可以一次做多一點。用1斤牛肉。

2,不需要放其他調料

3,也適合於其他肉,比如雞肉,豬肉都可以

4,如果你的麵包機沒有“肉鬆”功能,就用“果醬”功能就好啦

5,沒有面包機,就用平底鍋中小火慢慢炒。

釋出於 2019-02-24
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