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嬰兒肉鬆
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waggon緊張

因為擔心外面的有防腐劑,所以乾脆自己做

時間:1-2小時
食材
裡脊 350g
半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把肉解凍以後,用牛排錘,錘打,二兩都要錘打
  • 步驟 2/9
    肉要順著紋理切,不用切的大小,切丁就行,,姜也就錘一下好了。
  • 步驟 3/9
    用清水先焯一下,去掉肉沫
  • 步驟 4/9
    不用煮太久,焯一下就盛出來,姜也要一起
  • 步驟 5/9
    我用高壓鍋燉了15分鐘,為的是肉爛
  • 步驟 6/9
    從高壓鍋裡出來放涼以後,我放在菜板上,因為家裡沒有保鮮袋,就用保鮮膜在下面鋪了一層。在放肉。
  • 步驟 7/9
    在肉上在蓋一層保鮮膜,如果家裡有保鮮袋就不要這麼麻煩。
  • 步驟 8/9
    做成個這樣開始錘打吧
  • 步驟 9/9
    用小火炒幹。
小貼士

我兒子咀嚼能力強可以自己啃啃吃!咀嚼能力不行的寶寶可能要弄碎了吃!

釋出於 2019-02-10
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