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炒什錦蔬菜
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嫩佑銘刻應刻

說到炒蔬菜，一般都是買一種炒一盤。但是不一樣的蔬菜裡的營養素是不同的～如何既均衡營養又事半功倍呢？！一次性的把各種營養素的食材放在一起，使一盤菜變得美味又營養！

食材
肉片 適量
包菜 適量
豆芽 適量
黑木耳 適量
甜椒 適量
香菇 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
調料： 適量
料酒 適量
鹽 適量
胡椒 適量
雞精 適量
醬油 適量
菜油 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。可以改一下放進自己喜歡的蔬菜，但是這個組合是我經驗中最好搭檔！
  • 步驟 2/7
    肉可以用肉糜，肉片，雞肉等。先將肉用料酒和鹽，澱粉拌一下，炒出來嫩嫩的。將1）的食材放一起炒熟。
  • 步驟 3/7
    加入包菜翻炒。
  • 步驟 4/7
    包菜炒至七分熟時加入黑木耳、鹽翻炒。
  • 步驟 5/7
    最後加入豆芽和甜椒翻炒。加入適量調味料，醬油只是增加鮮度，點幾滴就好。
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻後完成！
  • 步驟 7/7
    按菜的硬度順序加入炒熟是為了口感更豐富！
釋出於 2018-07-20
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