Name: 護胃刮油～炒米（炒米茶，炒米粥）
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 大米 適量

護胃刮油～炒米（炒米茶，炒米粥）

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早起搬磚了

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原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了)，變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。

時間:10分鐘內

食材

大米適量

烹飪步驟

小貼士

1、炒米的時候，要保證米是乾的;

2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的;

3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。

4、炒好的米要晾涼後再煮粥，不然容易糊湯;

5、炒過的米不會象普通的米那樣可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些

釋出於 2019-02-03