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黑米饅頭(黑米粥)
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欒殺戮天下

用黑米粥 加自發麵粉就可製作健康美味的黑米饅頭了!

食材
黑米 適量
自發麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先把黑米熬成粥!熬爛就可以,喜歡甜的可以放糖!
  • 步驟 2/4
    揉麵是關鍵 沒有水和粉的正確比例,看個人吧!熱的黑米粥裡面加點涼水 攪拌至溫熱即可,我是急性子所以放了涼水,然後就慢慢和,黑米粥慢慢加!麵粉要剩餘些 就怕萬一不夠~水太多了!
  • 步驟 3/4
    揉好後發麵三十分鐘左右,我用的是自發麵粉還是非常讚的!在揉成長條 用刀切即可,自己吃沒戳圓形,好吃就好~
  • 步驟 4/4
    電飯鍋內熱水開鍋後就可以蒸啦~十分鐘左右出鍋,剛出鍋的實在太好吃了!我這個簡單 美味,大家可以嘗試下~
小貼士

第一次上傳,不足之處多多指教!蒸的時候蒸格保持乾燥,不然粘鍋喔!

釋出於 2018-07-03
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