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自制魚肉鬆
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睡懶覺

寶寶感冒發熱,嘴巴里起了泡泡,疼的什麼都不吃,到醫院後醫生說要住院,又是驗尿驗便便的,光是血一個抽了兩次,還拍了胸片,把睿爸跟我嚇壞了。第二天,常給睿睿看的醫生來了(第一天是禮拜天,她休息,一般睿睿感冒咳嗽我們都是找的她),她看了一下說是感冒發熱引起的扁桃體發炎,掛點消炎的就可以了。我勒個去,真想抽前面的那個醫生。我去找她提出出院換門診,她還嚇唬我:“”寶寶要是反覆,或者出事我們不負責的”等我堅持的簽字出院後,轉身離開時,聽著她跟身旁的護士說了一句:“完了,我又要被罵了”這就是我們現在醫生的醫德啊,小孩肺部有沒有痰你不會用聽筒聽啊,人家拍片子的醫生都跟我說怎麼才十幾個月的孩子也給他拍啊!哎呀,好像繞的遠了,這個魚肉鬆的目的是給睿睿配粥喝,醫生說了,已粥,麵條為主

食材
草魚 一條
一棵
生薑 一塊
料酒 適量
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將草魚去頭去骨洗淨,切成塊,加入生薑,蔥,料酒,糖,生抽,鹽醃製3-4個小時(鹽可以少放些,生抽也有鹹味,放糖主要是為了提鮮,所以也要少放。)將醃製好的魚肉放入蒸鍋內蒸熟,蒸籠上刷點油,這樣不粘鍋。
  • 步驟 2/5
    魚肉蒸熟後取出,稍涼之後就是我們的細緻活了,將魚肉跟魚皮魚骨分離。一定要注意嘍仔細嘍,魚骨頭一定要挑仔細了,不然寶寶吃了容易卡著。因為澤睿媽媽超愛魚皮,所以,大家只看到了魚骨的殘骸,魚皮已經先一步犧牲了!
  • 步驟 3/5
    鍋內放入適量的油,跟炒菜差不多就好了,魚肉下鍋,用小火,不停的翻炒,去除魚肉中的水分,這一步也要有耐心噢!
  • 步驟 4/5
    魚肉越炒水分就越少,等到了你滿意的度就可以停火了。待冷卻後裝入無水無油乾淨的容器裡,進冰箱儲存,因為沒有任何的新增劑,寶寶可以放心食用。不過放的時間也不能過久,不然就不新鮮了。
  • 步驟 5/5
    到了晚上睿睿就有魚肉鬆配粥了,不用可憐巴巴的喝白粥了。早點好起來吧!加油
釋出於 2018-12-01
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