Q勁烏冬麵（圖詳解） - Q勁烏冬麵（圖詳解）的做法,Q勁烏冬麵（圖詳解）怎麼做好吃,Q勁烏冬麵（圖詳解）的家常做法 - 京細菜譜

Q勁烏冬麵（圖詳解）

7.5萬熱度 28 收藏

滅絕師太plastic

關注

老媽過生日，我就給老媽做了這個~~~結果老爸老媽吃了都說好~~~其他的菜都不吃了呢，呵呵~~喜歡麵食的我對這款烏冬麵也是喜愛有嘉的~~~

時間:1-2小時

食材

烏冬麵 400克

魚丸五個

大蝦仁五個

蟹肉棒五條

洋蔥半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白蘑菇過開水，放涼
步驟 2/10

白蘑菇切半，蟹棒切小段，魚丸切半
步驟 3/10

大蝦仁加入少許料酒和細鹽用生粉捏勻
步驟 4/10

洋蔥切片，胡蘿蔔切小段
步驟 5/10

大蝦仁過熱油翻炒變紅就取出
步驟 6/10

大鍋煮開後放入烏冬麵（超市都有賣）
步驟 7/10

煮兩分鐘面散開後就撈出瀝乾放涼
步驟 8/10

撒入橄欖油拌均勻，防止面粘結
步驟 9/10

油鍋熱後依次放入洋蔥、胡蘿蔔和各式配料翻炒出香味~~放入少許黑胡椒和細砂糖~~~
步驟 10/10

最後放入烏冬麵，撒入生抽，老抽和蠔油後出鍋，撒點蔥花和芝麻油即可~~~（至於炒麵的時候要不要放鹽就根據大家的口味了~~~）~~~

釋出於 2019-01-06