jxcaipu logo
剁椒春筍
7.1萬 熱度 11 收藏
胥青煙離歌
這道菜暫時還沒有介紹
食材
春筍 1只
剁椒 1大勺
姜,蒜 適量
青小辣椒 2個
豬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    筍去掉外殼,削去老皮,切厚片。
  • 步驟 2/4
    將切好的筍放開水焯一下(去掉澀味),撈出用清水洗2到3次。蒜,姜切碎,青小辣椒切圈。
  • 步驟 3/4
    鍋放豬油,燒熱加姜,蒜爆香,倒筍翻炒,加入一勺剁椒繼續翻炒。
  • 步驟 4/4
    待炒出香味再加青小辣椒圈繼續翻炒,加一點點鹽即可。
釋出於 2018-09-24
相關菜譜
寫評論