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剁椒萵筍拌木耳
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你能跟上我嗎

萵筍拌木耳最好吃的做法,配方簡單又美味,看看你喜歡吃不?

時間:10分鐘內
食材
萵筍 300ml
水發木耳 100g
剁椒 1茶匙
大蒜 3瓣
鮮味醬油 2茶匙
香醋 2茶匙
味精 3g
白糖 1茶匙
香油 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主要食材：泡發好木耳、萵筍、剁椒、大蒜
  • 步驟 2/9
    大蒜細細切成末。
  • 步驟 3/9
    切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少許味精、一茶匙香油調勻成料汁。
  • 步驟 4/9
    剝去老皮的萵筍切成段，用刮皮器刮成大薄片
  • 步驟 5/9
    刮成薄片的萵筍放入少許食鹽醃漬幾分鐘
  • 步驟 6/9
    醃漬過的萵筍用涼白開沖洗去鹹味，瀝乾水分。
  • 步驟 7/9
    泡發好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，撈出過涼。
  • 步驟 8/9
    焯過水的木耳和萵筍一起放入容器中，直接把調好的料汁澆在萵筍木耳上
  • 步驟 9/9
    吃時拌勻即可。
小貼士

無。

釋出於 2019-12-26
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