jxcaipu logo
剁椒茼蒿炒木耳
7.2萬 熱度 163 收藏
障裂貪綻唾

很下飯的一道小菜，剁椒中的濃濃蒜香，跟茼蒿很配，加入了少許木耳，使整道菜都變得相當脆生。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 200g
泡發木耳 30g
油 適量
鹽 適量
自制剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茼蒿去葉切成寸段。
  • 步驟 2/6
    鍋中油燒熱，入剁椒炒香。
  • 步驟 3/6
    加入茼蒿。
  • 步驟 4/6
    翻炒至菜色變翠綠。
  • 步驟 5/6
    加入木耳。
  • 步驟 6/6
    略炒後加鹽調味關火。
小貼士

1、苘蒿最好是大火快炒，保持其脆嫩的口感。

2、因為我自制的剁椒比較淡，所以又加了點鹽調味。

釋出於 2019-12-18
189
相關菜譜
寫評論