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白菜薹炒木耳
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海德薇衝鴨-

白菜薹含有豐富的維生素，可以為身體增強抵抗力，有預防感冒及消除疲勞的功效。木耳營養豐富，含高蛋白和維生素，鐵的含量也很高，常吃可補血、防治貧血。

白菜薹炒木耳，經典的家常菜，兩者搭配，營養更全面，鮮嫩可口，老少皆宜的素菜哦！

時間:10分鐘內
食材
白菜薹 400克
木耳 6克
花生油 40克
貴州鹽菜 2克
蠔油 5克
大蒜籽 3粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材準備
  • 步驟 2/14
    白菜薹洗淨切段
  • 步驟 3/14
    大蒜籽去皮洗淨切粒
  • 步驟 4/14
    木耳溫水泡發洗淨，下鍋焯水一分鐘，撈起過涼，控幹水份
  • 步驟 5/14
    起油鍋，放入大蒜籽煸香
  • 步驟 6/14
    放入白菜薹爆炒一會
  • 步驟 7/14
    放入木耳炒勻
  • 步驟 8/14
    放入葉子炒勻
  • 步驟 9/14
    撒入鹽炒勻
  • 步驟 10/14
    倒入蠔油炒勻，即可出鍋
  • 步驟 11/14
    成品圖
  • 步驟 12/14
    1
  • 步驟 13/14
    2
  • 步驟 14/14
    3
小貼士

大火快炒

釋出於 2024-09-06
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