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菜花炒木耳
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睡懶覺

用菜花搭配木耳素炒的這道菜。菜很清淡，是低油無脂菜品。有著補充維生素、排毒、增強免疫力等功效。正所謂，素食也時尚，素食更健康。

時間:10分鐘內
食材
木耳 50g
菜花 250g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木耳泡發好入水焯後，撕成小朵。
  • 步驟 2/6
    菜花摘洗乾淨，掰成小朵，入水焯。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，菜花入鍋炒。
  • 步驟 4/6
    木耳入鍋炒。
  • 步驟 5/6
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 6/6
    勾薄芡，炒均勻，芡汁熟了即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜很清淡，不宜新增多種調味品。

菜花、木耳提前都已經焯水，因此，入菜時入味即可，不必炒過長的時間。

釋出於 2023-07-17
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