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菜花炒木耳
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紫煙追夢從玉

這個散頭菜花比普通菜花好吃，我很是喜歡，記得以前自家都是種那種很結實的菜花，一般的吃法就是清炒或拿肉來炒，偶爾，媽媽也會做加了木耳的菜花，感覺很是爽口呢，父親現在年齡大了，應該多吃些清淡的菜品，這個給他下酒剛剛好呢。

時間:10分鐘內
食材
菜花 350g
木耳 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜花洗淨摘小朵。
  • 步驟 2/9
    木耳泡發撕成小朵。
  • 步驟 3/9
    鍋中燒開水放入菜花焯水約兩分鐘。
  • 步驟 4/9
    放入木耳焯水兩三分鐘。
  • 步驟 5/9
    鍋中放油燒熱加入菜花翻炒一會。
  • 步驟 6/9
    倒入木耳繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    加鹽調味。
  • 步驟 8/9
    加入少許生抽。
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻即可。
小貼士

事先焯水可以縮短炒至時間。並且菜品更爽口。

釋出於 2019-08-08
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