鐵板醬爆魷魚
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愛吃魷魚的你，這是絕佳選擇。
烹飪步驟
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步驟 1/6
把買來的魷魚洗乾淨，將魷魚表面上的那層膜撕掉，不撕影響口感。最後切成一個一個的魷魚圈，或者切成寸條也可以。 -
步驟 2/6
青椒切塊，圓蔥切條。
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步驟 3/6
開火，倒油，油熱後放入蔥薑蒜爆相，再倒入魷魚煸一下，倒一點料酒，去腥味。
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步驟 4/6
將鐵板預熱。
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步驟 5/6
切好的青椒倒入鍋裡，加入黃豆醬蒜蓉醬和少許的鹽。
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步驟 6/6
將圓蔥絲鋪在預熱好的鐵板上，最後將炒好的魷魚趁熱倒在鐵板上。
小貼士
如果你沒有鐵板的話，可以將烤盤鋪上錫紙放在烤箱裡預熱幾分鐘替代鐵板使用。
釋出於 2018-06-28
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