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醬汁土豆燒排骨
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所言皆塵土
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很多人都覺得土豆燒排骨太乾,本姑娘今天教大家做一款有湯汁的。
時間:10-30分鐘
食材
排骨
1000g
土豆
500g
香菜
3條
姜蒜
各5瓣
胡椒粉
1勺
豆瓣
3勺
花椒
20顆
料酒
4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
排骨洗淨裝容器內加入:姜蒜 花椒 香菜 豆瓣 料酒 胡椒粉 拌勻。醃20分鐘
步驟 2/5
待鍋燒熱,倒入油燒滾燙。將醃製的所有東西一塊下鍋爆香,
步驟 3/5
待排骨變金黃色時加入滾刀的土豆。炒兩分鐘
步驟 4/5
換一口鍋,燒4000毫升開水,將畏好的料倒入開水中,攪拌一下,加入大蔥,澱粉2勺,胡椒5粒,老抽2勺,辣椒粉2勺,煮15分鐘後加入鹽3勺 雞精1勺
步驟 5/5
出鍋,加入香菜即可
小貼士
男女必備的一道菜哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
釋出於 2018-12-20
197
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