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孜然菌菇匯
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李秋水
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時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 適量
鮮香菇 適量
鮮蘑菇 適量
草菇 適量
蔥薑末 適量
蠔油+生抽 適量
孜然粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1、將四種菌菇洗淨,切片(0.5cm厚度)2、蔥姜少許切成末備用3、起油鍋,將薑末倒入鍋中煸炒後,放入菌菇片4、翻炒多次後撒入少許鹽,繼續翻炒(如果鍋內有點幹可以適當加點水,切忌不要太多,因為菌菇受熱後本來就容易出水)5、大火收汁,趁快乾的時候加少許生抽和蠔油6、你會發現越炒越幹,差不多的時候撒入少許孜然粉和蔥花7、翻炒幾下後出鍋便可
釋出於 2018-10-08
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