清心明目溜肝尖
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投漢合攘燒
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將豬肝洗淨，切成薄片，用水泡一會兒 -
步驟 2/4
黃瓜切成菱形片
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步驟 3/4
熱鍋涼油，放花椒，泡姜泡辣椒，大蔥熗鍋
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步驟 4/4
放入豬肝炒開，加黃瓜翻炒，放鹽出鍋裝盤即成。
小貼士
可根據自己口味調整，有些喜歡吃酸甜口味兒可以放糖加醋。豬肝含有豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有治療的功用。
釋出於 2018-10-11
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