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李孃孃愛廚房之一一鮮椒肚條
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孤珊剩
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬肚 兩個
菜仔油 少許
泡辣椒 少許
薑片 少許
花椒 少許
大料(三奈) 少許
八角 少許
大蒜 適量
料酒 少許
青條椒 適量
小米辣 適量
仔姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先上一個成品圖哦！
  • 步驟 2/6
    豬肚洗淨切成條，老薑放在上面待用。
  • 步驟 3/6
    花椒、大料、八角。
  • 步驟 4/6
    熱鍋，倒油，油辣後倒入肚條下鍋炒一下，放入花椒、大料、八角。炒出亮油後倒入適量的料酒炒香後，倒少許的泡辣椒、在放抹過肚條的水燒大約四十分鐘左右後加適量的蒜瓣燒大約十分鐘左右就可以下少許的小米辣和仔姜翻炒兩下後，倒入青條辣就可以關火裝盤了。
  • 步驟 5/6
    最後再上兩張美圖供大家流口水喲！
  • 步驟 6/6
釋出於 2018-10-30
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