jxcaipu logo
湘西血鴨
11.4萬 熱度 8 收藏
花非洲的小白臉

童年的回憶,只有夏天才能吃到。

時間:1-2小時
食材
鴨子 1.8kg
香葉 5片
花椒 30粒
鴨血 一份
一塊
蒜頭 5瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    先將鴨子切好,辣椒切好
  • 步驟 2/4
    菜籽油燒熱,鴨子翻炒放鹽
  • 步驟 3/4
    炒至金黃,放入香葉,花椒,姜,蒜頭翻炒,再放入醬油調色。
  • 步驟 4/4
    最後放入辣椒,辣椒炒至5成熟,將鴨血打碎倒入鍋中,至鴨血熟後,再翻炒幾下,即可出鍋。
釋出於 2018-09-17
相關菜譜
寫評論