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炒血鴨
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想喝醉

血鴨是湘南地區的一道名菜，做法簡單，口味獨特，有興趣的朋友可以實踐一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨子 1只
乾紅椒 適量
青紅椒 適量
鴨血 1小包
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材。
  • 步驟 2/4
    鴨肉和香料一起炒香，炒去鴨肉多餘的水分。
  • 步驟 3/4
    放入啤酒，中火燉煮10分鐘。
  • 步驟 4/4
    調味，放青紅椒、鴨血，大火翻炒收汁，出鍋。
小貼士

放鴨血後就要不停翻炒，否則容易粘鍋。

釋出於 2020-07-06
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