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酸菜炒牛肉
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時間:10-30分鐘
食材
酸菜 一顆
牛肉 一塊
姜 適量
蔥 適量
蒜頭 適量
幹辣椒 適量
蠔油 適量
生抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
花生油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自己醃的酸菜
  • 步驟 2/8
    酸菜洗淨切絲！牛肉切塊！姜，蒜頭，蔥，辣椒切好！牛肉放入料酒，白糖，姜，醃製10分鐘！
  • 步驟 3/8
    鍋燒乾，放入酸菜略炒，盛出備用！
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱，放花生油，再放蒜頭，辣椒爆香！
  • 步驟 5/8
    倒下醃好的牛肉略炒……
  • 步驟 6/8
    倒下酸菜，加入蠔油，鹽，略炒……
  • 步驟 7/8
    放蔥，淋上一點生抽，炒一下，出鍋！
  • 步驟 8/8
    肉嫩菜香，下飯利器，開動……
釋出於 2018-06-15
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